Kurniawan, Hendra (2019) PERANCANGAN ALAT SIKAT PADA INDUSTRI JEROAN BABAT SAPI DENGAN METODE QUICK EXPOSURE CHECK (QEC). Undergraduate thesis, Universitas Stikubank.
![[img]](http://eprints.unisbank.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Restricted to Repository staff only Download (4MB) |
Abstract
Usaha Kecil Menengah (UKM) Bu Narti adalah salah satu jenis usaha yang bergerak dibidang penjualan jeroan dan daging sapi yang terletak di pasar Wonodri Semarang. Salah satu proses produksinya adalah pembersihan jeroan babat. Berdasarkan pengamatan awal, proses pembersihan membutuhkan waktu 180 menit sehingga cukup melelahkan pekerja, hasil produksi kurang bersih karena sikat pembersih jeroan babat terbuat dari bahan plastik dan memakai pisau yang tidak nyaman. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang alat sikat jeroan babat yang nyaman digunakan, mengurangi kelelahan pekerja, meningkatkan kebersihan pada jeroan babat serta mempersingkat waktu saat proses pembersihan jeroan babat. Berdasarkan hal tersebut dilakukan analisis postur kerja dengan menggunakan metode QEC untuk mengetahui level resiko postur kerja pada bagian punggung statis, bahu/lengan, pergelangan tangan dan leher. Berdasarkan hasil kuesioner QEC dan NBM yang diberikan kepada pekerja, terdapat keluhan sakit pada bagian tubuh tertentu. Berdasarkan metode QEC didapatkan skor sebesar 51,85%, artinya perlu penelitian lebih lanjut dan dilakukan perubahan. Hasil perhitungan tersebut diberikan usulan perbaikan dengan redesign alat sikat pembersih jeroan babat yang ergonomis sesuai dengan data antropometri dimensi tubuh manusia. Kemudian dilakukan perhitungan ulang
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Additional Information: | SKR.IV.04.51.0291 NIM.13.04.51.0018 |
| Uncontrolled Keywords: | Kata kunci: QEC, perancangan, antropometri, alat sikat |
| Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) |
| Faculty / Institution: | Fakultas Teknik |
| Depositing User: | F Fahmi |
| Date Deposited: | 03 Dec 2019 02:36 |
| Last Modified: | 03 Dec 2019 02:36 |
| URI: | https://eprints.unisbank.ac.id/id/eprint/6297 |
Actions (login required)
 |
View Item |
